Nhắc đến mật ong rừng tự nhiên có bị lên men hay không
Mật ong rừng tự nhiên hay mật ong rừng nguyên chất có bị lên men hay không. Trả lời cho câu hỏi này chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn bài viết này để bạn có thể rõ ràng và minh bạch hơn trong quá trình nhận biết đâu là sản phẩm mật ong rừng nguyên chất.
Mật ong được hình thành từ quá trình thu thập mật hoa của ong. Trong một đàn ong, ong thợ là con chịu trách nhiệm lấy mật hoa và làm mật nuôi sống những con ong khác. Hàng ngày chúng dùng chiếc vòi của mình để thu thập mật hoa từ hàng trăm bông hoa khác nhau. Sau khi mật hoa được đưa về tổ sẽ được “chế biến” bằng cách riêng của bầy ong và được làm khô, cất giữ ngay trong tổ ong biến thành một chất dạng xiro mà chúng ta gọi là mật ong.
Mật ong được hình thành từ quá trình thu thập mật hoa của ong thợ.
Theo chu kì, thời điểm hình thành mật ong là từ tháng 3 và kết thúc vào tháng 6, nhưng mật chỉ đạt chất lượng tốt nhất vào thời điểm tháng 4 và tháng 5.
Vậy mật ong rừng có bị lên men không?
Mật ong rừng nguyên chất hoàn toàn có thể lên men hay bị chua. Do đó, khi mua mật ong rừng khách hàng nên lưu ý chọn lựa thời điểm mua mật ong hay mua ở những địa chỉ bán mật ong rừng sịn từ những người có kinh nghiệm khai thác mật ong. Bởi thời điểm khai thác mật ong hay cách thu hoạch mật ong cũng là yếu tố khiến mật ong bị lên men hay bị chua.
Mật ong rừng hoàn toàn có thể bị lên men.
Giải thích nguyên nhân mật ong rừng bị lên men hay bị chua
Mật ong rừng bị lên men hay bị chua thường do hai nguyên nhân là thời điểm khai thác mật và cách khai khác mật.
+ Thời điểm khai thác mật: thời điểm thích hơp nhất là vào tháng 4 và tháng 5, lúc này đúng mùa hoa nở nên mật ong có hương vị và chất lượng tốt nhất. Mật ong rừng bị lên men hay có vị chua có thể là do thời điểm thu hoạch quá sớm ( tháng 1,2 ) hoặc quá muộn ( tháng 7,8 ).
Mật ong rừng bị chua hay đắng là do phương pháp khai thác mật ong.
+ Cách khai thác: tổ ong được chia làm 3 khu vực là: nơi cất giữ phấn hoa và chất thải; nơi nuôi dưỡng ong non; bầu mật. Trong đó, bầu mật là nơi có nhiều mật nhất,và cũng là vị trí lấy mật tốt nhất. Các vị trí khác thường là không có mật nếu người đi rừng không có kinh nghiệm lấy mật ong ở khu vực 2 ( đựng phấn hoa), 3 ( đựng nhộng ong) sẽ khiến cho mật ong dễ bị chua, đen
Xem thêm:
http://matongrungdanang.hatenadiary.com/entry/2017/10/25/175030
Mật ong đóng đường và những gì bạn cần giải quyết
Những hiện tượng như mật ong đóng đường mật ong sủi bọt thường xuyên xảy ra. Vì sao mật ong lại có bọt và đóng đường như vậy. Thực sự mà nói để rõ ràng cho mọi người hiểu thì chúng tôi sẽ chia sẻ cụ thể trong bài viết này.
Để hiểu rõ chúng ta cần nhắc lại các khái niệm thủa cắp sách đến trường về độ tan, dung dịch bão hòa và hiện tượng kết tinh.
Độ tan hiểu nôm nà là là mức đo lượng chất tan có thể hoà tan vào một lượng dung môi (là dung dịch để hòa chất tan) xác định ở điều kiện nhiệt độ, áp suất cụ thể.
Ví dụ: ta hòa tan đường (hoặc muối) vào nước ở đây đường (hoặc muối) là chất tan, và nước là dung môi.
Dung dịch bão hoà là dung dịch nằm cân bằng với chất tan chưa hoà tan ở điều kiện đã cho.
Hiểu nôm na là: khi bạn hòa tan đường vào nước ở một điều kiện nhất định thì sẽ đến một lúc bạn không thể hòa tan thêm được đường nữa. Lúc này nước đường trở thành dung dịch nước đường bão hòa.
Hiện tượng kết tinh đường là hiện tượng khi bạn cố gắng tiếp tục hòa tan đường vào dung dịch nước đường bão hòa. Lượng đường mới bạn cho vào tan ra, lượng đường cũ trong dung dịch của bạn kết tinh lại với nhau thành phần tử đường mới kết tủa xuống đáy chai hoặc bám vào thành chai.
Đây chính là hiện tượng đóng đường, hay kết tinh đường ở mật ong mà chúng ta cần tìm hiểu.
Vậy tại sao mật ong lại bị đóng đường?
một số loại mật ong đường thường đóng thành lớp đáy chai
Mật ong rừng nguyên chất và mật ong nói chung đều có các thành phần cơ bản là glucose (đường), fructose (cũng là đường), nước, phấn hoa và các khoáng chất khác.
Fructose là chất đường dễ tan nhất trong tất cả các loại đường, glucose ít tan hơn do đó trong cùng một điều kiện thì glucose sẽ kết tinh trước trong khi frutose vẫn ở dạng lỏng. Do đó glucose chính là thành phần tạo kết tinh trong mật ong.
Theo ủy ban châu âu về an toàn thực phẩm thì khuyên dùng fructose hơn glucose và sucrose (đường mía) vì ít tác động đến lượng đường trong máu sau khi ăn.
Trở lại vấn đề chính
Mật ong rừng nguyên chất có đóng đường không?
Như đã nói ở trên, vì mật ong rừng nguyên chất cũng có đường nên hoàn toàn có thể xảy ra hiện tượng đóng đường (kết tinh đường).
Tuy nhiên
Đối với mật ong rừng nguyên chất, khai thác từ nhiên thì ở nhiệt độ tự nhiên việc kết tinh rất khó xảy ra vì glucose và fructose ở trạng thái bão hòa tự nhiên ở nhiệt độ thường.
Đối với mật ong rừng của Mật đại ngàn chỉ có hiện tượng kết tinh đường rất nhẹ, đường kết tinh thành lớp màng mỏng dưới đáy hoặc nổi trong mật, không có hiện tượng đóng đường dày dưới đáy chai.
Một số loại mật ong khác thì hiện tượng đóng đường có thể xảy ra rất nặng. Đường đóng thành hạt to và dày, rời rạc.
Đây chắc chắn là loại mật ong có nhiều glucose, có thể là do ong ăn loại hoa có nhiều glucose hoặc nhiều lý do khác.
một số loại mật ong đường đóng thành hạt to và dày, rời rạc nhau>> Xem ngay mật ong rừng nguyên chất của chúng tôi. Mật đại ngàn cam kết cung cấp mật ong rừng nguyên chất giá rẻ nhất so với các thương hiệu mật khác.
Chú ý: đường mía là sucarose khi ăn phân hủy ra glucose và fructose, cũng có hiện tượng kết tinh đường.
Ở Nhiệt độ nào thì mật ong rừng có thể đóng đường
Từ 10 -21 độ C là nhiệt độ khiến glucose kết tinh nhanh nhất. Vì vậy đối với miền bắc trời mua đông thì sẽ dễ xảy ra hiện tượng đóng đường
Từ 21 – 27 độ C thì khó xảy ra hiện tượng đóng đường vì mức bão hòa cao hơn.
Từ 27 độ C trở lên thì không thể xảy ra hiện tượng đóng đường vì nước độ tan của đường ở trong nước nóng cực cao. Điều này bạn có thể dễ dàng thấy khi hòa tan đường trong nước nóng.
Xem thêm:
http://matongrungdanang.hatenadiary.com/entry/2017/10/25/175030
Mật ong rừng là mật ong không phải rừng có đặc điểm gì nhận dạng
Để phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi hoặc không phải mật ong nguyên chất thì chúng ta sử dụng các phương pháp truyền thống thường xuyên thấy được. Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn cách sử dụng phương pháp cụ thể và rõ ràng để nhận biệt được nó.
1. Khác biệt ở loài ong làm mật
ong đi lấy mật
Mật ong rừng và mật ong nuôi có sự khác nhau ở loài ong làm mật. Loài ong Apis cerana hoặc apis melifera được con người nuôi dưỡng để lấy mật.
Trong khi đó, mật ong thiên nhiên được tạo ra từ loài ong Apis dorsata là loài ong hoang dã, con người không thể thuần hóa, nuôi dưỡng.
2. Khác biệt ở môi trường
Hương vị của mật phụ thuộc lớn vào yếu tố môi trường. Loài ong sinh sống trong môi trường khác nhau sẽ cho ra các sản phẩm mật có chất lượng khác nhau.
Thông thường ong được con người nuôi dưỡng trong những khu vườn trồng cao su, vải, ngô hoặc nhãn. Điều này có nghĩa là nguồn mật hoa mà chúng khai thác chủ yếu là các loài thực vật trên.
ong nuôi thường
Ngược lại loài ong Apis dorsata phải tự tìm kiếm mật hoa từ rất nhiều các loại cây rừng khác nhau. Thậm chí có khi chúng phải bay rất xa để tìm ra nguồn mật hoa.
Thêm vào đó, nguồn mật được ong rừng được khai thác toàn bộ từ cây rừng, những cây không bị hóa chất ô nhiễm. Không giống như ong nuôi khai thác mật từ những cây trồng đã có thể sử dụng hóa chất để chống lại sâu bệnh.
3. Sự khác biệt về mùi vị và màu sắc
Trang trại nuôi ong được đặt trong vườn nhãn thì mật ong sẽ có hương vị tương tự như nhãn, đặt trong rừng trồng cây đàn hương sẽ có mùi đàn hương,….
Trong khi mật của loài ong sống trong tự nhiên lại là sự tổng hợp của vô số loài hoa của các loại cây rừng nên thường không có hương vị cụ thể. Màu sắc của mật ong rừng thật thường có ít đục hoặc thậm chí màu trắng trong khi mật lấy từ loài ong sản xuất trong các trang trại thường mịn và đồng đều.
4. Khác biệt về tiêu chuẩn nước
Trong quá trình nuôi ong để lấy mật, người ta thường đưa ong vào trong một chiếc hộp để làm tổ vừa thuận tiện cho quá trình chăm sóc, vừa dễ thu hoạch thành phẩm. Trong khi đó, những chú ong rừng, tổ của chúng được xây dựng trên đá hoặc những thân cây to.
nuôi ong rừng cao su
Sự khác biệt về hình dạng, cấu trúc tổ có ảnh hưởng không nhỏ đến mật độ nước trong mật ong. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, kết cấu tổ ong thông thường là một kết cấu bền vững, có tác dụng ngăn chặn sự xâm nhập của nước mưa và các vi khuẩn có hại.
Chính vì vậy, mật độ nước có trong mật ong rừng thường ít hơn so với mật ong nuôi, đặc biệt là trong mùa mưa. Tỷ lệ chênh lệch khoảng 3%.
5. Khác biệt về tỷ lệ phấn hoa trong thành phần mật
Phấn hoa ong được coi là một trong những loại thực phẩm tốt và giàu dinh dưỡng nhất. Nó chứa nhiều protein kết hợp với các axit amin, có thể dễ dàng được hấp thu trong cơ thể con người.
Phấn hoa ong được sử dụng để cải thiện dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe, bổ sung năng lượng hiệu quả. Nó cũng được sử dụng để kiểm soát cân nặng, sức khoẻ, làm đẹp, chống dị ứng, chống lão hóa và nhiều hơn nữa.
Tuy nhiên, nhiều khi để sản phẩm trông bắt mắt, mịn màng mà trong quá trình thu hoạch mật, người ta vô tình gạn bỏ phấn hoa ong. Chính vì vậy mà tỷ lệ phấn hoa trong mật ong rừng bao giờ cũng cao hơn tỷ lệ phấn hoa có trong mật ong nuôi.
6. Khác biệt ở thành phần “keo ong”
lọc sáp ong và nhộng ong còn trong mật ong rừng
Propolis hay còn được gọi là “keo ong”, thực sự là một hỗn hợp hỗn hợp các chất nhựa và các chất khác mà ong chúa sử dụng để gắn niêm phong và làm cho nó an toàn khỏi vi khuẩn và vi sinh vật khác. Loài ong tạo ra propolis bằng cách kết hợp nhựa cây với chất tiết của ong chúa.
Các chất dinh dưỡng thực vật khác tìm thấy trong mật và propolis đã được chứng minh là có khả năng chống lại ung thư và chống khối u. Những chất này bao gồm caffeate axit caffeic, caffeate phenylethyl và dimethylcaffeate phenylethyl.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những chất này ngăn ngừa bệnh ung thư ruột già bằng cách đóng cửa hoạt động của hai enzyme, phospholipositol phospholipase cụ thể C và lipoxygenase. Những người nuôi ong đôi khi sử dụng các màn, lưới chắn đặc biệt xung quanh bên trong hộp chứa để ngăn bọt propolis hay trong quá trình gia công và gia nhiệt, lợi ích của các chất dinh dưỡng thực vật này sẽ bị loại bỏ.
Như vậy, mật ong rừng tốt và có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với mật ong nuôi. Tuy nhiên, với 6 khác biệt đó thì chúng ta làm thế nào để phân biệt được mật ong rừng và mật ong nuôi?
matdaingan.com sẽ hướng dẫn bạn 3 cách phân biệt mật ong rừng với mật ong nuôi đơn giản nhất
1. Dựa mức độ tạo gas và bọt của mật
mật ong rừng tạo rất nhiều bọt so với mật ong thường
Thông thường, mật của ong rừng và mật của ong nuôi đều tạo khí nhưng mật ong rừng tạo rất nhiều khí gas. Vì vậy khi rót mật vào chai thường phải để rất lâu bọt mới lắng xuống, và không được rót đầy để tránh làm tràn mật ra ngoài. Khi bọt lắng xong thì mới có thể đậy nắp.
Phương pháp này cũng có thể phân biệt mật ong thô/nguyên chất so với mật ong đã xử lý công nghiệp.
2. Quan sát bề mặt của mật
Trong quá trình nuôi, ong làm mật vào miếng gỗ hình chữ Nhật (hay còn gọi là Cầu Mật) do con người tạo sẵn cho chúng, ong sẽ làm sáp, phủ kín mật vào đấy. Lúc ấy toàn bộ sáp chỉ có mật, không có phấn hoa, và hầu hết là không có nhộng ong. (trừ một số trường hợp các hộ gia đình nuôi 1 vài tổ theo phương pháp đục hốc cây cho ong làm tổ, khi nào mật đầy thì vắt, lúc ấy có thể có nhộng ong).
Với ong rừng thì khác, ong làm tổ sáp, lấy phấn hoa về để vào lỗ sáp, sinh ong non rồi làm mật. Khi khai thác phải dùng phương pháp vắt. Do vậy, trong mật có dính cả phấn hoa. Lớp váng phấn hoa trong mật sau 1 thời gian sẽ nổi lên trên, tạo thành 1 lớp viền mỏng bám quanh miệng chai/lọ.
phấn hoa trong mật ong rừng sẽ nổi lên trên bề mặt chai mậtTuy nhiên, nhiều trường hợp người khai thác nếu chỉ lấy phần bọng mật, không bị dính tí phấn hoa nào thì cũng không có lớp váng dính vào miệng chai/lọ. Hoặc cả 1 can mật đã được rót gần hết, thì phần còn lại trong can cũng có rất ít lớp váng phấn hoa, thậm chí là không có!
3. Dùng khứu giác và vị giác để phân biệt
Mật được làm từ ong rừng phải có mùi thơm, rất thơm, cộng thêm mùi hơi ngái và nồng. Khi nếm thử cảm thấy hơi khé cổ và có vị ngọt khác biệt.
Mật làm từ ong nuôi thì vị sẽ nhan nhác mang theo hương vị của hoa nhãn, vải, cao su,..
Phân biệt bằng vị giác rất chính xác, nhưng nếu chưa có kinh nghiệm, thì ta có thể pha vài thìa mật ong rừng vào nước ấm. Sẽ thấy mùi thơm lừng bốc lên, mật của ong nuôi không thơm như vậy.
trèo cây khai thác mật ong rừng
Thêm một lưu ý nữa là do ngày càng có nhiều người nuôi ong nên mật ong nuôi giá trung bình từ 300-400 nghìn/lít. Trong khi đó, quá trình khai thác mật của ong rừng rất kỳ công, vất vả nên giá thành cũng cao hơn so với giá mật khai thác từ ong nuôi từ 100-200 nghìn/lít.
Mật ong nuôi nguyên chất cũng có tác dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, nhưng sử dụng mật ong rừng vẫn đem lại hiệu quả cao hơn. Đặc biệt, đối việc chăm sóc làn da, sử dụng mật ong nuôi để đắp mặt sẽ không đem lại hiệu quả như khi sử dụng mặt nạ mật ong rừng.
Xem thêm:
http://matongrungdanang.hatenadiary.com/entry/2017/10/25/175030
Tỏi ngâm với mật ong trị dứt những chứng bệnh vào mùa đông
Sử dụng tỏi ngâm mật ong là bài thuốc hết sức hiệu quả trong quá trình đẩy lùi những căn bệnh do thời tiết gây ra. Hãy yên tâm vì giờ đây trong nhà đã có một vị bác sỹ gia đình hết sức gần gũi và dễ dàng sử dụng này nhé.
Tỏi có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng, chứa Mangan, Vitamin B6, Vitamin C, selen và chất xơ. Đặc biệt trong tỏi chứa một hợp chất được gọi là allicin, được chứng minh là giúp hạ thấp mức cholesterol, ngăn ngừa đông máu, đặc biệt là khả năng tính chống ung thư và chống vi khuẩn.
Mật ong nguyên chất cung cấp chất chống oxy hoá, cùng với các enzym và khoáng chất bao gồm sắt, kẽm, kali, canxi, phốt pho, magiê và selenium. Các vitamin và khoáng chất này giúp hạ thấp mức cholesterol và duy trì cân nặng lý tưởng.
Cùng chứa chất chống oxy hóa nên tỏi và mật ong không kỵ nhau. Thậm chí, khi kết hợp hai nguyên liệu này, bạn sẽ phải bất ngờ vì nó lại đem đến 10 tác dụng của mật ong ngâm tỏi.
1. Tỏi ngâm mật ong chữa viêm xoang, viêm mũi
Tỏi ngâm mật ong chữa viêm xoang hiệu quả nhờ đặc tính chống oxy hóa cực mạnh cùng với khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây hại.
Đặc biệt, nó rất tốt cho trẻ em trong mùa hè và mùa đông. Khi mà mũi của các bé luôn thường trực.
Những lúc này mật ong chanh đào thường được các mẹ sử dụng cho bé nhưng không biết rằng chanh đào mật ong chỉ có tác dụng chữa ho, làm dịu họng.
Nhưng tác nhân chính gây ra ho và viêm họng ở trẻ lúc này là mũi, vì vậy một thìa mật ong ngâm tỏi sẽ giúp bé trị dứt điểm sự viêm nhiễm cả mũi lẫn họng.
Do đó, đừng quên ngâm hỗn hợp này để sẵn trong nhà bạn nhé!
Chú ý: không dùng cho bé dưới 1 tuổi vì lúc này hệ tiêu hóa của bé còn yếu và chưa hoàn thiện.
2. Tỏi ngâm mật ong trị ho, cảm cúm, viêm họng
tác dụng của tỏi ngâm mât ong giúp chữa ho, cảm cúm
Tỏi ngâm mât ong trị ho, cảm cúm
Xem ngay giá mật ong rừng nguyên chất hiện nay để ngâm ngay cho gia đình 1 hũ nhé bạn
Thời tiết thay đổi là một trong những nguyên nhân dẫn tới các bệnh về đường hô hấp như cảm cúm, ho, viêm họng,…. Một vài tép tỏi tươi mỗi ngày sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, phòng tránh các bệnh truyền nhiễm.
Tuy nhiên, sẽ hiệu quả hơn nhiều nếu sử dụng 1- 2 tép tỏi ngâm mật ong mỗi ngày. Hỗn hợp này không chỉ giúp tăng cường sức đề khoáng mà còn cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất bổ dưỡng cho cơ thể.
Do đó, nếu bạn đang cảm thấy khó chịu vì những cơn ho do thời tiết thay đổi, hãy sử dụng tỏi ngâm mật ong chữa ho để cảm thấy dễ chịu hơn nhé!
3. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Việc sử dụng thường xuyên mật ong ngâm tỏi sẽ cải thiện các chức năng của hệ thống miễn dịch. Tỏi làm tăng sản xuất tế bào máu trắng và một loại enzyme gọi là interferon làm tăng sự hoạt động của hệ thống miễn dịch.
4. Tỏi ngâm mật ong chữa bệnh dạ dày
Sẽ không quá lời khi nói tỏi ngâm mật ong được biết đến như là phương thuốc phòng và chữa bệnh hữu hiệu cho con người. Trong đó nhiều người đã chấm dứt những cơn đau dạ dày kéo dài khi sử dụng hỗn hợp này chỉ trong thời gian ngắn.
Theo đó, người bệnh chỉ cần kiên trì sử dụng tỏi ngâm mật ong vào trước các bữa ăn mỗi ngày và kiêng một số đồ ăn chua cay hay có nồng độ axit cao sẽ chấm dứt những cơn đau do bệnh viêm dạ dày gây nên.
5. Tỏi ngâm mật ong giúp giảm huyết áp
Huyết áp cao là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như đau đầu, mệt mỏi, các vấn đề tim mạch, đột quỵ,… Do đó các bác sỹ khuyên bệnh nhân huyết áp cao nên sử dụng hỗn hợp bột tỏi và mật ong hàng ngày để tăng cường tuần hoàn máu và ổn định huyết áp.
6. Cải thiện sức khỏe não
Chất allicin trong tỏi khi kết hợp với mật ong được các nhà khoa học chứng minh là chất chống oxy hóa tuyệt vời. Đây là nguồn dưỡng chất quý giá cung cấp cho não bộ, giúp ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ, Alzheimer, đặc biệt ở người cao tuổi.
7. Tỏi ngâm mật ong phòng chống ung thư
Một số những nghiên cứu đã chỉ ra công dụng của chất chống oxy hóa trong việc phòng chống ung thư, tiêu diệt các tế bào gốc gây hại. Điều thú vị là các nhà khoa học đã chứng minh những chất này có nhiều trong tỏi và mật ong.
Vì vậy, nếu muốn bảo vệ sức khỏe cả gia đình mình, bạn đừng quên chuẩn bị sẵn trong gia đình mình một hũ tỏi ngâm mật ong nhé!
8. Chữa trị bệnh tiểu đường
tỏi ngâm mật ong có công dụng giúp chữa bệnh tiểu đường
tỏi ngâm mật ong giúp chữa bệnh tiểu đường
Mật ong ngọt như vậy thì làm sao có thể chữa bệnh tiểu đường? Nghe thật vô lý phải không?
Nhưng đó lại là sự thật đã được các nhà kiểm chứng. Hỗn hợp mật ong ngâm tỏi góp phần làm tăng mức độ bài tiết insulin để điều hòa lượng đường trong máu đối với bệnh nhân tiểu đường.
Thêm vào đó, nó cung cấp chất làm ngọt tự nhiên, an toàn và lành tính cho các bệnh nhân này.
9. Tỏi ngâm mật ong làm đẹp da
Tỏi và mật ong có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh có tác dụng chống lão hóa làn da, tẩy tế bào chết, trị thâm, trị mụn, duy trì sự tuổi thanh xuân cho chị em phụ nữ.
Đặc biệt, tỏi khi được ngâm trong bình mật ong nguyên chất, sau thời gian các thành phần của hai loại thực phẩm đã biến đổi và có tác dụng tốt, người dùng sẽ cảm nhận được làn da trắng sáng, sạch mụn. Cách sử dụng cũng rất đơn giản, chỉ cần sử dụng hỗn hợp trên bôi lên các nốt mụn đỏ, sưng tấy 1 ngày 2 lần, để khoảng 15’ rồi rửa lại bằng nước sạch, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.
Ngoài ra, nhiều chị em phụ nữ còn sử dụng tỏi ngâm mật ong trị nám cũng rất hiệu quả. Tuy nhiên, chị em cần lưu ý thoa kem chống nắng trước khi ra đường.
Xem thêm:
http://matongrungdanang.hatenadiary.com/entry/2017/10/25/175030
Mật ong rừng có thế trị được bệnh hay không
Thực sự mà nói rất nhiều bài viết chia sẻ về công dụng của mật ong rừng và cách sử dụng nó ra làm sao để đạt được hiệu quả tốt nhất. Thế nhưng việc chữa bệnh bằng mật ong rất nhiều người còn chưa hiểu. Và trong bài viết này chúng tôi chia sẻ tất cả những gì liên quan về mật ong rừng chữa bệnh.
Như chúng ta đã biết, mật ong chứa rất nhiều dưỡng chất, các thành phần dinh dưỡng có trong mật ong sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng, đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, ngoài ra dùng mật ong chữa bệnh sẽ rất hiệu quả và an toàn. Mật ong sẽ phát huy hiệu quả hơn khi kết hợp với các loại thực phẩm khác, khi kết hợp với mỗi loại thực phẩm sẽ có tác dụng chữa bệnh khác nhau. Dưới đây là những cách dùng mật ong chữa bệnh phổ biến nhất mà bạn nên biết.
Tăng cường sức khỏe bằng mật ong và quế
Khi cơ thể mệt mỏi, căng thẳng thì bạn hãy dùng hỗn hợp mật ong và quế để tăng cường sức khỏe. Mật ong và quế sẽ giúp bạn thoải mái tinh thần, sức khỏe được cải thiện, tốt cho tim mạch. Đồng thời, đối với những người mập muốn giảm cân thì đây cũng là “liều thuốc” vô cùng hiệu quả.
Chữa mụn bằng mặt nạ mật ong sữa chua
Mặt nạ mật ong và sữa chua được rất nhiều người áp dụng, nó không chỉ giúp trị mụn hiệu quả mà còn mang lại cho bạn làn da trắng sáng. Bởi sữa chua có thể giúp giảm viêm nhiễm và khôi phục độ pH tự nhiên của da. Còn mật ong giúp tăng khả năng kháng khuẩn để trị mụn hiệu quả.
Chữa đau dạ dày bằng nghệ mật ong
Nghệ được xem là vị thuốc giúp hàn gắn vết thương rất hiệu quả, đồng thời mật ong có tính kháng khuẩn cao, khi kết hợp nghệ và mật ong sẽ giúp điều trị bệnh viêm loét dạ dày rất tốt. Bạn hãy điều trị bệnh đau dạ dày bằng cách pha nghệ và mật ong để uống hằng ngày, bạn hãy kiên trì sử dụng trong vòng 1 -2 tháng sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Bạn hãy lưu ý uống hỗn hợp nghệ mật ong trước bữa ăn 30 phút nhé.
Chữa gót chân khô, nứt nẻ bằng mật ong sữa và cam
Cam có công dụng rất hiệu quả trong việc tẩy da chết, loại bỏ vùng da khô, còn sữa rất giàu vitamin A có thể giúp tái tạo và phục hồi nhanh. Khi kết hợp sữa, cam với mật ong sẽ giúp kháng viêm, thúc đẩy hình thành da non và dưỡng ẩm rất tốt.
Chữa bệnh cúm và đau họng bằng siro chanh đào mật ong
Mật ong nguyên chất có tính kháng khuẩn, có thể giúp loại bỏ vi khuẩn và giúp làm dịu cổ họng. Đặc biệt, mật ong sẽ phát huy hết hiệu quả khi kết hợp với gừng và chanh đào. Bạn có thể trị dứt khoát bệnh đau họng bằng cách dùng ly nước ấm pha với một thìa mật ong, vài lát gừng cắt mỏng và vắt thêm nửa quả chanh, khuấy đều hỗn hợp này và uống đều đặn mỗi ngày. Bạn cũng có thể ngâm sẵn chanh đào mật ong trong hủ thủy tinh để dùng dần.
Còn để trị bệnh cảm cúm thì bạn hãy kết hợp mật ong chanh tươi. Bạn có thể làm như sau: Đổ mật ong lên chảo, cho thìa vỏ chanh cắt nhỏ vào, vắt thêm nửa quả chanh vào cho thơm. Sau đó bạn đun nóng hỗn hợp này khoảng 10 phút, khi hỗn hợp này nóng thì bạn tắt bếp và để nguội, rót vào chai thủy tinh để dùng dần.
Giảm cân bằng mật ong chanh
Hỗn hợp chanh mật ong giúp giảm cân rất hiệu quả, bạn hãy uống một ly nước ấm pha mật ong và chanh vào mỗi buổi sáng để giúp bạn giảm cân nhanh. Phương pháp này không chỉ giúp giảm cân nhanh mà còn rất an toàn và tốt cho cơ thể.
Trên đây là cách dùng mật ong chữa bệnh rất hiệu quả, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý chọn mật ong thật chất lượng để sử dụng. Tốt nhất nên chọn mật ong rừng nguyên chất, nếu là mật ong nuôi thì phải đảm bảo không cho ăn đường, nếu không sẽ bị phản tác dụng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều người bán mật ong kém chất lượng, bạn hãy tìm hiểu kỹ khi có nhu cầu mua mật ong nhé!
Xem thêm:
http://matongrungdanang.hatenadiary.com/entry/2017/10/25/175030
Những công dụng tuyệt vời mà sáp ong mang lại
Việc sử dụng mật ong rất phổ biến và đa dạng vậy còn sáp ong có được xem là sản phẩm tốt cho sức khỏe và tăng cường khả năng của hệ miễn dịch hay là không chúng ta cùng tham khảo bài viết bổ ích mà tác giả đã tâm đắc để cho các độc giả xem nhé.
Sáp ong là gì ?
Sáp ong trong tổ ong được coi là một trong những môi trường sống tinh khiết nhất trên thế giới. Ong mật thu lượm chất này từ nhiều loài thực vật khác nhau và mang nó về tổ của mình. Tại đây, lũ ong sẽ hòa trộn và làm thay đổi chất này, biến nó thành dạng chất keo giúp hàn kín tổ của chúng lại. Lớp sáp ong này đóng vai trò như là một chất kháng sinh tự nhiên giúp bảo vệ khỏi các sinh vật từ bên ngoài xâm chiếm vào.
Khi phân tiết ra sáp, trước hết ong hút no mật, sau một ngày một đêm, những hạch sáp ở bụng ong biến hóa thành sáp rồi tiết ra 4 đôi hạch sáp ở dưới bụng. Khi gặp không khí, sáp này trở thành những hạt sáp giống như mảnh vẩy, được gọi là vẩy sáp. Vẩy sáp này lại được các chân sau của ong gom để chuyển lên chân trước rồi đưa lên miệng nhào nặn cho tới khi dẻo quánh mới đem đắp tổ. Để sản xuất 0,5kg sáp, một con ong tiêu thụ khoảng 3-4kg mật ong. Theo nghiên cứu về loài ong, những con ong bay khoảng 150.000 dặm hoặc tương đương 6 vòng quỹ đạo trái đất chỉ để sản xuất ra 0,5 kg sáp ong.
Sáp ong có những công dụng nào ?
Sáp ong có khả năng điều hòa hệ miễn dịch: ức chế và kích thích hệ miễn dịch.
Sáp ong còn có khả năng điều trị bỏng da hiệu quả, giúp làm mềm và giữ ẩm cho da.
Sáp ong được dùng để giúp làm giảm Cholesterol trong máu và giảm đau. Ngoài ra, còn được sử dụng với mục đích chống viêm, chống loét như trong viêm loét dạ dày, tiêu chảy…
Sáp ong là chất kháng nấm và kháng sinh tự nhiên.
Sáp ong cung cấp độ ẩm, nuôi dưỡng các tế bào và bảo vệ da không bị thương tổn trước các yếu tố môi trường.
Nó cũng là một loại kem dưỡng ẩm tự nhiên có công dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống dị ứng và chống oxy hóa diệt khuẩn.
Các chuyên gia về mỹ phẩm cũng đưa ra lời khuyên phái nữ nên dùng son dưỡng môi được làm từ sáp ong để dưỡng ẩm và phòng ngừa tình trạng môi khô nứt nẻ.
Trong công nghệ bào chế dược phẩm, sáp ong còn được sử dụng làm tá dược.
Trong công nghiệp, sáp ong là một chất nhũ hóa hiệu quả hay được sử dụng như là một loại hương liệu trong sản xuất xà phòng và nước hoa.
Cách chế biến và sử dụng sáp ong
Kết hợp sáp ong và hoa hồng
Lấy 20g cánh hoa hồng đã rửa sạch nghiền nát với 20g sáp ong. Tiếp đến đổ vào một chiếc nồi nhỏ và cho vào 100ml nước nấu lên. Nhớ cho nhẹ lửa để hỗn hợp được hợp chất nhuyễn nhất và lấy được nước nguyên chất. Tiếp đến để nguội và chắt nước ra, bạn có thể dùng tấm vải mềm nhỏ để lọc chất bã ra sau đó cất vào ngăn mát để dùng dần.
Chỉ cần thoa lên da mặt 15 phút sau đó rửa sạch lại bằng nước ấm. Những dưỡng chất sẽ nhanh chóng thẩm thấu, giúp cho làn da căng mịn tự nhiên.
Tạo son chống nẻ với sáp ong
- Cho nước vào nồi đến khoảng 3cm và đun sôi
- Trong khi chờ nước sôi bào sáp ong bằng dao thái thành từng sợi mỏng và nhỏ.
- Đổ sáp ong + dầu thực vật vào chén uống nước (hoặc bát) và đun cách thủy đến khi sáp chảy hoàn toàn (ko cần đậy nắp), cuối cùng cho hương vị và tinh dầu vào và quấy đểu lên bằng tăm.
- Đổ vào một hộp đựng nhỏ bằng sắt hoặc thủy tinh và để vào tủ lạnh trong vòng vài phút để hỗn hợp đông lại.
Kem dưỡng da từ mật ong, sáp ong và dầu dừa
Cho 40g sáp ong và 60g dầu dừa nguyên chất vào một cái chén, để vào nồi đun cách thủy để hỗn hợp kia tan chảy hết. Sau khi hỗn hợp trên tan hết, tắt lửa chờ nhiệt độ ấm ấm, bạn khuấy đều và cho thêm 4 muỗng café mật ong nguyên chất vào hỗn hợp này.
Cho tất cả hỗn hợp trên đặt trên vào nồi và tiếp tục đun cách thủy. Khuấy đều tay liên tục cho đến khi sáp ong, dầu dừa và mật ong tan hoàn toàn vào nhau. Thời gian đun trên bếp khoảng từ 15 phút, hỗn hợp sẽ sánh lại.
Cho hỗn hợp trên vào một chiếc hộp để chứa đựng, để nguội tự nhiên sau một ngày hỗn hợp trên sẽ đông lại. Bây giờ các chị em đã có một sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên để sẵn sàng chăm sóc cho làn da của mình rồi nhé.
Giữ ẩm da bằng sáp ong
- Bỏ vào tô sứ khoảng 30 g sáp ong, 120 g dầu hạnh nhân (almond oil) và 10 giọt vitamin E (lấy từ viên nang vitamin E).
- Sau đó, bỏ tô này vào một nồi nước (nấu cách thủy) và đun cho đến khi sáp ong tan chảy hoàn toàn.
- Lấy nồi ra khỏi bếp rồi bỏ thêm 30 ml nước sạch được làm ấm khoảng 70 độ C.
- Nhỏ vào vài giọt tinh dầu để tạo hương theo ý thích (thường dùng tinh dầu vanilla) rồi khuấy đều khoảng từ 5 đến 10 phút sẽ tạo ra một hỗn hợp như kem.Để kem này vào lọ thủy tinh, đậy nắp kỹ và bảo quản ở nơi mát (có nhiệt độ dưới 25 độ C).
Cách dùng: Dùng kem này thoa sẽ có tác dụng dưỡng ẩm da, trị khô da.
Khuyến cáo
- Những người có da nhờn nên ngưng sử dụng các loại kem dưỡng da có chứa sáp ong.
- Sáp ong dễ cháy và sẽ bắt lửa ngay nếu tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa.
- Những người bị dị ứng với ong không nên sử dụng sáp ong vì nó có thể gây phản ứng.
Xem thêm :
http://matongrungdanang.hatenadiary.com/entry/2017/10/25/175030
Vì sao mật ong quan trọng với phụ nữ mang thai
Mật ong rừng như chúng tôi đã nói rất quan trọng cho tất cả mọi lứa tuổi. Không những vậy mật ong rừng còn giúp rất nhiều cho bà bầu trong giai đoạn mang thai. Sau đây bài viết này sẽ chia sẻ tất cả những lý do mật ong rừng cần thiết cho bà bầu.
Mật ong không chỉ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mà còn chứa thành phần tăng khả năng miễn dịch rất cao, đây là yếu tố rất cần thiết đối với các mẹ bầu. Hãy cùng Mật Ong Rừng Đà Nẵng khám phá những công dụng kỳ diệu của mật ong rừng đối với bà bầu nhé!
Trước khi đi vào tìm hiểu chi tiết từng công dụng của mật ong đối với mẹ bầu, chúng ta hãy lướt qua những điều kỳ diệu mà mật ong rừng mang lại nhé!
Tăng số lượng và chất lượng sữa mẹ cho con bú, tiếp tục giúp bé phát triển toàn diện sau khi sinh.
Mật ong có tính kháng khuẩn, uống thường xuyên sẽ giúp người mẹ ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm, như ho vêm họng hay cảm cúm…
Trong mật ong có hơn 300 vi chất, vitamin khác nhau, sẽ là nguồn dinh dưỡng hổ trợ để bé phát triển trí não thông minh, mắt sáng, tay chân cứng cáp cho bé từ bên trong bụng mẹ.
Nhuận trường, trợ tiêu hóa. Mật ong còn giúp bà mẹ mang thai ăn ngon miệng, giấc ngủ sâu.
Nâng cao khả năng miễn dịch cho bà bầu, giảm tình trạng nhức đầu, choáng váng.
Là nguồn năng lượng dồi dào,bổ trợ sức mạnh cơ bắp, tiếp thêm sinh lực cho người mẹ để an toàn vượt qua thời kì mang thai.
Tăng sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn thông thường cho thai nhi.
Bây giờ chúng ta sẽ đi vào khám phá từng công dụng của mật ong đối với mẹ bầu nhé!
Tăng sức đề kháng
Với ưu điểm tăng cường khả năng miễn dịch nên mật ong có công dụng phòng chống bệnh rất hiệu quả đặc biệt với những bệnh chuyển mùa như ho, cảm, hắt hơi, sổ mũi…
Giảm đau đầu, chóng mặt
Phụ nữ mang thai đặc biệt 3 tháng đầu do sự thay đổi hormone trong cơ thể và thiếu máu nên rất hay bị đau đầu, chóng mặt.
Chị em nên uống mật ong vì dùng mật ong thường xuyên sẽ giúp khí huyết được lưu thông tốt hơn, tạo giấc ngủ sâu và ngon, hạn chế các tình trạng đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi… Ngoài ra, mật ong còn có thể chống lại một số bệnh khác như: cao huyết áp trong thời kỳ mang thai, thiếu máu trong thời kỳ mang thai, viêm gan tổng hợp trong thời kỳ mang thai…
Tốt cho hệ tiêu hóa
Thông thường, để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, đường ruột mỗi người cần có khoảng 85% lợi khuẩn và 15% hại khuẩn. Khi số lượng hại khuẩn tăng lên dễ khiến chúng ta mắc các chứng bệnh về tiêu hóa như: đầy hơi, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, táo bón…
Theo các nhà nghiên cứu, mật ong có khả năng tiêu diệt một số loại vi khuẩn có hại trong đường ruột, giúp nhuận trường, rút ngắn đáng kể thời gian đi tiêu, chữa tiêu chảy… Chị em bầu lại rất hay bị táo bón, trĩ, vì vậy uống mật ong hàng ngày sẽ ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.
Làm đẹp cho mẹ
Trong thời gian mang bầu, da của mẹ bầu sẽ bị xấu đi, nhưng mẹ bầu lại không được sử dụng mỹ phẩm vì lo ngại hóa chất ảnh hưởng tới thai nhi. Cho nên, mật ong là sự lựa chọn hoàn hảo, mẹ bầu có thể sử dụng mật ong để làm đẹp da một cách an toàn và hiệu quả.
Mật ong được coi là sản phẩm làm đẹp da tự nhiên có thể thường xuyên bôi lên da giúp làn da thêm mịn màng, tác dụng dưỡng trực tiếp đối với lớp da trong và cả lớp biểu bì của da, thúc đẩy quá trình tạo nên tế bào mới, tăng cường khả năng thay mới cho các tế bào da.
Chữa ho
Ho khi bầu bí thường là nỗi phiền toán lớn đối với mẹ bầu bởi chị em không dám sử dụng thuốc bừa bãi sợ ảnh hưởng đến thai nhi. Thời tiết chuyển mùa khiến chị em rất dễ bị ho.
Khi bị ho, chị em hãy lấy một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở lớp vỏ ngoài, sau đó cho một vài thìa cà phê mật ong, ngâm khoảng 1-2 giờ sau đó ngậm sẽ đỡ ho ngay. Mật ong cũng có thể kết hợp với húng chanh, chanh đào, quất… hấp cách thủy và ngậm cũng giúp chữa ho hiệu quả.
Tốt cho não thai nhi
Trong mật ong rất giàu các loại nguyên tố vi lượng, kẽm, magiê… và nhiều loại vitamin, là yếu tố giúp phát triển trí não, dưỡng và bảo vệ da tóc. Ngay từ khi thai nhi được hình thành thì sự phát dục đại não của thai nhi là hết sức quan trọng, cần được tăng cường để phát triển tốt. Và các thành phần có trong mật ong có thể cung cấp năng lượng cho sự phát triển thần kinh này, nhất là đối với trẻ còn trong bào thai.
Mật ong rất tốt và quan trọng đối với mẹ bầu phải không bạn! Các mẹ bầu hãy sử dụng mật ong một cách điều độ trong suốt thời gian thai kỳ để mẹ tăng sức đề kháng và bé có sự phát triển tốt nhất nhé! Bạn hãy lưu ý chọn mật ong thật chất lượng, tốt nhất nên chọn mật ong rừng, nếu là mật ong nuôi thì phải đảm bảo không cho ăn đường.
Nếu các bạn còn thắc mắc và phương pháp tốt nhất để chế biến hãy liên hệ chúng tôi qua hotline : 0976088095 để được tư vấn miễn phí các tác dụng của mật ong
Xem thêm :
http://matongrungdanang.hatenadiary.com/entry/2017/10/25/175030
